Daar zijn ze dan: heerlijke hazelnoten van eigen bodem! Onze hazelaars zijn geplant in de winter van 2019, hebben daarna in twee van de drie opvolgende zomers extreme droogte weerstaan en verder dit voorjaar dat ook niet optimaal was: koud en ook weer droog. Maar toch, hazelaars kunnen als een inheemse soort kennelijk tegen een stootje en nu hebben ze voor het eerst een flinke hoeveelheid noten geproduceerd. En dan blijkt ineens hoe verschillend hazelnoten er uit kunnen zien.  Er zijn lange spitse en dikke ronde hazelnoten, met diep donkerbruine schil tot een heel lichtbruine met een wit kontje, heel grappig. De vorm hangt van de varieteit af. Echte kenners proeven ook smaakverschillen tussen de verschillende soorten hazelnoten. Zover zijn wij nog niet.  Onze hazelnoten zijn gewoon lekker en ze zijn sowieso super gezond  ! Want hazelnoten zitten vol met vitamines ( zoals vitamine B11 , foliumzuur ) en mineralen. Ook zijn ze een belangrijke leverancier van eiwitten en onverzadigde vetzuren.  Dus eigenlijk is een hazelnoot goed voor alles.

Hoera  voor de Hazelnoot.