Het is weer herfst en voor ons als ‘bomenboeren’ betekent dat topdrukte: er wordt geschud, geraapt, gewassen en gedroogd, kortom er wordt geoogst.
Hazelnoten zijn het eerst rijp, dan de walnoten en uiteindelijk volgen dan de tamme kastanjes. Het beste voor het laatst bewaard ?
Tamme kastanjes vallen meestal met bolster en al uit de boom en springen pas op de grond uit hun veilige ‘jasje’. Dat maakt het oogsten niet altijd gemakkelijk. Als je bij het rapen toevallig vol in een ‘verse’ nog groene bolster pakt levert dat vervelende spinters op die zelfs door je handschoenen heen gaan. Als de vruchten eenmaal geoogst zijn worden de achterbljvende bolsters echter in een mum van tijd zachte bruine ‘schillen’: een fijne schuilplaats voor allerlei kleine insecten tijdens de komende wintermaanden.
